経歴

八代高専専攻科卒業後、青汁製造会社に就職。そこで2年間青汁製造ノウハウと衛生管理や工場の運営を学びました。その後、実家の事業を継ぐために地元である天草牛深に戻り、家業である煮干し製造に従事し現在に至ります。

商品開発の経緯

家業である金棒水産の商品である煮干しと、農家で幼馴染でもある井上専務の野菜、井上農園とコラボして何かいい商品ができないかと考えたときに、工場で飼っている地域猫が煮干しをおいしそうによく食べることを思い出し、人間でも健康に良いものとして食べられる魚(煮干し)と野菜を使って何か作ってみようと考えました。
ホームセンターで既存のペットフードを調べると、肉や魚や野菜、キノコ類など様々なものが入って、卸値が煮干しの原価より安いということを知りとても驚きました。
どのようなカラクリがあるのかと知人のペットショップオーナーに聞いたところ、食品として利用できない部分や腐りかけのものなど廃棄されるようなものをタダ同然で仕入れて、添加物でペットが好む匂いや味をつけて商品にしているということを聞きました。
栄養が乏しく添加物が多量に入っている為、ペットの寿命は短くなるがペットを飼いかえるサイクルが早くなるのでペット業界は黙認状態であるそうです。
そのようなお話を聞き、人間が食べるもの以上に良い素材を使用したペット用の健康食品が作れないかと考え思い付いたものが、私の培ってきた煮干し製造の技術を青汁製造のノウハウを活かし、井上専務が作る有機JAS認証ケールを使用したペット用食べる青汁「ケーリッシュ」です。

農園

無農薬、無科学肥料で「ケール」を生産しています。
 
肥料も自家製で自ら土壌検査も行い、自然の力を利用した土作りをしています。
証明するのが難しいので国が進める有機JAS認証も受けています。
 
有機栽培（オーガニック）とは、化学的に合成された農薬や肥料を一切使わない農法のこと。植物そのものだけではなく、周囲の自然環境への負担を軽減し、生態系の保全を重視した持続可能な農業になります。農薬や除草剤は使わないため、実際には草刈りなど人の手はかかります。時には害虫の被害に逢うこともありますが、自然の恵みを吸って育った農作物は体にやさしく安心して口にできます。また、作り手にとっても薬による健康被害がないため、人にも地球にもやさしい安心安全な農法になります。